CONFEZIONE REGALO PINOT GRIGIO
Pinot Grigio IGT Fermo

CONFEZIONE REGALO PINOT GRIGIO PROVINCIA DI PAVIA IGT FERMO (Bottiglia 75 cl)

9,00

Pinot Grigio Provincia di Pavia IGT proposto fermo. Ottenuto da uve Pinot Grigio 100%.

Formato bottiglia: 75 cl
Confezionato in astuccio nero con nostro logo

 

Note tecniche

Vitigno: pinot grigio (100%)
Sistema di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 4000 ceppi per ettaro
Esposizione: sud-ovest

Le uve, raccolte manualmente nei vigneti attorno all’azienda, vengono portate in cantina. Qui subiscono una pressatura soffice che elimina il raspo e le bucce. Il mosto fiore così ottenuto riposa in una vasca di acciaio a bassa temperatura per 12-18 ore per consentire la massima estrazione di sostanze aromatiche. Al mosto sono aggiunte sostanze chiarificanti per favorirne l’illimpidimento. La fermentazione alcolica viene poi indotta con lieviti selezionati attivi e si svolge a temperatura controllata per un periodo di 15-20 giorni. Il vino viene poi stabilizzato, filtrato e imbottigliato.

Note di degustazione

Colore: vino di colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Olfatto: il profumo è franco e intenso, con delicate note fruttate e floreali.
Gusto: al palato risulta secco, fresco, sapido.
Abbinamenti: ottimo in abbinamento con antipasti di verdure, primi piatti in brodo e asciutti, pesce.
Temperatura di servizio: 10 °C


COD: PG-1101R Categoria: Tag: , ,
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